อุตสาหกรรม SS 10 15 16 20 ระดับเก็บอาหาร พิซซ่า ทําขนมเย็น ขนมปัง ปานหมุนเตา เสาอัดสแตนเลส

อุตสาหกรรม SS 10 15 16 20 ชั้นเก็บพิซซ่าเบเกอรี่ Cooling Bread บ้าน Pan เตาอบโรตารีชั้นวางสแตนเลสเบเกอรี่รถเข็น

ลักษณะของชั้นวางเบเกอรี่ในเชิงพาณิชย์:

รถเข็นเบเกอรี่สแตนเลสหรือที่เรียกว่ารถเข็นกระทะแผ่น, รถเข็นชั้นวางถาดอบเป็นอุปกรณ์มือถือหลายชั้นสำหรับงานหนักที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับอุตสาหกรรมการอบในเชิงพาณิชย์ สร้างขึ้นจากสแตนเลสเกรดอาหารทั้งหมด ออกแบบมาเพื่อใส่ถาดอบมาตรฐานสำหรับการขนส่ง ทำความเย็น การหมัก จัดเก็บและจัดแสดงขนมปัง เค้ก แป้งและขนมอบในร้านเบเกอรี่ ร้านขนมอบ ห้องครัวในโรงแรม โรงอาหาร และโรงงานอาหาร

ข้อดีของชั้นวางเบเกอรี่พร้อมถาด:

• การไหลเวียนของอากาศที่ดีเยี่ยมช่วยให้เปลือกขนมปังกรอบ ป้องกันความชื้นและเชื้อรา
• การออกแบบการหมุนเวียนผ่านมือถือช่วยเพิ่มประสิทธิภาพขั้นตอนการทำงานของร้านเบเกอรี่และลดต้นทุนแรงงาน
• เค้าโครงหลายชั้นในแนวตั้งช่วยเพิ่มการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดและประหยัดพื้นที่
• วัสดุสแตนเลสมีอายุการใช้งานยาวนาน ป้องกันสนิม และบำรุงรักษาง่าย
• พื้นผิวเรียบทนต่อคราบน้ำมัน ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ทุกวันอย่างสะดวกสบาย
• ปริมาณระดับที่ปรับแต่งได้ โครงแบบตายตัวหรือแบบพับได้สำหรับขนาดการผลิตที่แตกต่างกัน

การใช้รถเข็นชั้นวางเบเกอรี่:

• การระบายความร้อนหลังการอบ:วางถาดร้อนที่ประกอบไปด้วยขนมปัง ขนมปัง ครัวซองต์ คุกกี้ และเค้ก เพื่อกระจายความร้อนตามธรรมชาติอย่างรวดเร็วหลังจากออกจากเตาอบ
• การขนส่งแป้งและการหมัก:ย้ายถาดแป้งดิบจากสถานีผสมไปยังห้องพิสูจน์อักษรและเตาอบแบบพาความร้อน
• การจัดเก็บเบเกอรี่ดิบและสำเร็จรูป:เก็บแป้งดิบ ขนมหวานกึ่งสำเร็จรูป และขนมอบแช่แข็งไว้ในห้องเย็นและโกดังแห้ง
• การหมุนเวียนสายการผลิต:ลำเลียงถาดอบระหว่างบริเวณนวด การอบ การทำความเย็น และการบรรจุหีบห่อ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
• จอแสดงผลการค้าปลีกและการจัดเลี้ยง:จัดแสดงขนมปังและขนมหวานที่ทำเสร็จแล้วอย่างประณีตที่เคาน์เตอร์ร้านเบเกอรี่ บุฟเฟ่ต์ในโรงแรม และกิจกรรมจัดเลี้ยง
• การใช้สภาพแวดล้อมหลายอุณหภูมิ:ปรับให้เข้ากับเวิร์คช็อปการอบที่อุณหภูมิสูง ห้องหมักที่อุณหภูมิคงที่ และห้องเย็นที่อุณหภูมิต่ำ