เตชินเชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์เชลฟ์

Commercial Ketchen ชั้นวางแผ่น Bun สแตนเลสตาข่าย PAN การอบแห้งถาดอบความเย็น รถเข็นชั้นวางเบเกอรี่สำหรับการพิมพ์สกรีนเตาอบ

ลักษณะของชั้นวางขนมปังเตาอบรถเข็นเบเกอรี่ชั้นวางขนมปังเย็น:

รถเข็นชั้นวางเบเกอรี่แบบถาดเป็นรถเข็นโลหะหลายชั้นแบบเคลื่อนที่ได้ซึ่งออกแบบมาเพื่อยึดถาดอบขนมมาตรฐาน นำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ ร้านขนมอบ โรงแรม ห้องครัวจัดเลี้ยง และโรงงานอาหาร สำหรับการขนส่ง ทำความเย็น และจัดเก็บขนมปัง เค้ก แป้งดิบ และขนมอบอบ

ข้อดีของชั้นวางถาดอบ 600 x 400:

• การระบายอากาศที่ดีเยี่ยมช่วยให้เปลือกขนมปังกรอบ หลีกเลี่ยงความเปียกชื้นและเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การออกแบบแบบเคลื่อนที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการถ่ายโอนเวิร์กช็อปและลดความเข้มของแรงงาน
• การออกแบบหลายชั้นในแนวตั้งช่วยเพิ่มพื้นที่จัดเก็บและพื้นที่ทำความเย็น ประหยัดพื้นที่
• โครงสร้างที่ทนทานสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์จำนวนมากในแต่ละวันเป็นเวลานาน
• ทำความสะอาดง่ายทุกวันและบำรุงรักษา ป้องกันสนิมและป้องกันไขมัน
• ปริมาณชั้นที่ปรับแต่งได้ กรอบตายตัวหรือพับได้สำหรับร้านค้าขนาดต่างๆ

1. ผลิตจากสเตนเลสเกรดอาหารหรือเหล็กชุบสังกะสี กันสนิม ทนการกัดกร่อน และทนความร้อน เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร
2. ท่อสี่เหลี่ยมหนาเชื่อมเต็มเฟรม ความจุแบริ่งที่มั่นคง ไม่ง่ายที่จะเปลี่ยนรูปหลังจากใช้งานหนักในระยะยาว
3. พื้นผิวขัดเรียบไม่มีเสี้ยน ทนคราบน้ำมัน ล้าง เช็ด และฆ่าเชื้อได้ง่าย
4. การออกแบบช่องถาดเลเยอร์:ชั้นถาดเลื่อนหลายชั้น (ตัวเลือก 10/15/20 ชั้น) โดยมีระยะห่างเท่ากัน พอดีกับถาดอบขนาดมาตรฐานขนาดเต็มอย่างสมบูรณ์แบบ
5. ถาดเลื่อนเข้าและออกได้อย่างราบรื่นเพื่อการขนถ่ายที่รวดเร็ว: โครงสร้างเฟรมแบบเปิดกลวงช่วยให้อากาศไหลเวียนได้เต็มที่ ป้องกันความชื้นบนพื้นผิวขนมปัง: การกำหนดค่าล้อเลื่อนแบบเคลื่อนที่
6. มีล้อสำหรับงานหนักแบบเงียบ 4 ล้อ: ล้อหมุน 2 ล้อ + ล้อล็อคเบรก 2 ล้อ
7. มีความยืดหยุ่นในการเข็นและเลี้ยวภายในเวิร์คช็อป ล็อคเบรกเพื่อยึดรถเข็นให้มั่นคงระหว่างการทำความเย็น การพิสูจน์อักษร และการจัดเก็บ
8. ฝาครอบป้องกันการชนกันที่มุมทั้งสี่เพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนบนผนัง เตาอบ และอุปกรณ์
9. การอัพเกรดเพิ่มเติม: มีรุ่นพับได้ให้เลือก; สามารถพับแบนได้เมื่อไม่ได้ใช้งานเพื่อประหยัดพื้นที่จัดเก็บคลังสินค้า
10. การปรับอุณหภูมิ: เหมาะสำหรับพื้นที่อบที่มีอุณหภูมิสูง ห้องพิสูจน์อักษร ห้องเย็นที่อุณหภูมิต่ำ และตู้แช่แข็ง

การใช้ชั้นวางถาดสแตนเลส:

การระบายความร้อนหลังการอบ
วางขนมปัง ขนมปัง ครัวซองต์ คุกกี้ และเค้กสดใหม่ร้อนๆ ลงบนถาดเพื่อให้ความเย็นตามธรรมชาติอย่างรวดเร็ว โดยมีการไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอ
การขนส่งแป้งและการหมัก
ยกถาดแป้งดิบจากโซนผสมไปจนถึงตู้พิสูจน์อักษรและเตาอบแบบพาความร้อน
การเก็บอาหารดิบและสำเร็จรูป
เก็บแป้งดิบ ขนมอบกึ่งสำเร็จรูป และสินค้าเบเกอรี่แช่แข็งไว้ในห้องเย็นและโกดังแห้ง
การหมุนเวียนสายการผลิต
ย้ายถาดอบระหว่างส่วนการนวด การอบ การทำความเย็น และการบรรจุหีบห่อ เพื่อปรับปรุงขั้นตอนการทำงานของเบเกอรี่
จำหน่ายปลีกและบริการจัดเลี้ยง
แสดงขนมปังและขนมหวานสำเร็จรูปที่เคาน์เตอร์ร้านเบเกอรี่ บุฟเฟ่ต์โรงแรม และกิจกรรมจัดเลี้ยง
การใช้อุณหภูมิหลายฉาก
ปรับให้เข้ากับเวิร์คช็อปการอบที่อุณหภูมิสูง รวมถึงสภาพแวดล้อมในการทำความเย็นและการแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำ