สแตนเลสอลูมิเนียมเตาอบถาดอบ 600X400 Commercial ขนมปังรถเข็นรถเข็นชั้นวางเบเกอรี่ Rack 20 กระทะ

สแตนเลสอลูมิเนียมเตาอบถาดอบ 600X400 Commercial ขนมปังรถเข็นชั้นวางเบเกอรี่ Rack 20 pan aide โหลด bun

ลักษณะของ ชั้นวางเบเกอรี่

ชั้นวางเบเกอรี่(หรือที่เรียกว่าตะแกรงอบขนม ตะแกรงถาดอบ ตะแกรงทำความเย็นเบเกอรี่)รถเข็นจัดเก็บโลหะสำหรับงานหนักที่ออกแบบมาเพื่อยึดกระทะถาดอบขนาดเต็มสำหรับร้านเบเกอรี่ ร้านขนมอบ ร้านอาหาร และโรงงานอาหาร

คุณสมบัติของรถเข็นเบเกอรี่:

วัสดุและการก่อสร้าง

• ผลิตจากสเตนเลสเกรดพรีเมี่ยม/เหล็กคาร์บอนอาบสังกะสี กันสนิม ทนต่อการกัดกร่อน เกรดอาหาร ปลอดภัยสำหรับสัมผัสกับอาหารโดยตรง
• โครงสร้างโครงเชื่อมที่แข็งแกร่ง ความสามารถในการรับน้ำหนักสูง แข็งแรง และไม่เสียรูปง่าย
• พื้นผิวขัดเรียบ ไม่มีขอบคม เช็ดทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย

การออกแบบเลเยอร์

• ช่องเลื่อนหลายชั้น (ตัวเลือก 10/15/20 ชั้น) ระยะห่างสม่ำเสมอสำหรับการไหลเวียนของอากาศ
• แต่ละชั้นบรรจุถาดขนาดเต็มมาตรฐานหนึ่งแผ่น (ถาดมาตรฐานขนาด 18"×26" ของสหรัฐอเมริกา)
• รางเจาะรูช่วยให้ถาดเลื่อนเข้าและออกได้อย่างง่ายดาย

ความคล่องตัวและความมั่นคง

• มาพร้อมลูกล้อสำหรับงานหนัก 4 ล้อ (ล้อหมุน 2 ล้อ + ล้อล็อคเบรก 2 ล้อ)
• ล้อที่ล็อคได้ช่วยยึดชั้นวางให้อยู่กับที่เพื่อป้องกันการเลื่อนระหว่างการอบ การทำความเย็น หรือการจัดเก็บ
• ฝาครอบป้องกันการชนกันสี่มุมเพื่อปกป้องผนัง อุปกรณ์ และตัวชั้นวาง

ประเภทเสริมประหยัดพื้นที่

• มีชั้นวางเบเกอรี่แบบพับได้: โครงพับได้สำหรับการจัดเก็บขนาดกะทัดรัดเมื่อไม่ใช้งานช่วยประหยัดพื้นที่คลังสินค้า

ข้อได้เปรียบด้านสุขอนามัย

• การออกแบบชั้นกลวงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ หลีกเลี่ยงการสะสมความชื้นบนขนมปัง เค้ก และขนมอบ
• ทนความร้อน สามารถจับกระทะอบใหม่ๆ ร้อนๆ ออกจากเตาอบได้โดยตรง

ข้อดีของชั้นวางถาดเบเกอรี่

• อาหารปลอดภัยและทำความสะอาดง่าย ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยในครัวเชิงพาณิชย์
• การไหลเวียนของอากาศที่ดีเยี่ยมช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกขนมปัง คุกกี้ และเค้กเปียกแฉะ
• รับน้ำหนักได้สูง ทนทาน สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ทุกวันในระยะยาว
• การออกแบบแบบเคลื่อนที่ช่วยปรับปรุงขั้นตอนการทำงาน ลดเวลาการขนส่งแรงงาน
• เค้าโครงหลายชั้นแบบโมดูลาร์ช่วยเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในแนวตั้งให้สูงสุด
• ล้อที่ล็อคได้ช่วยให้วางตำแหน่งได้อย่างมั่นคงในห้องอบขนม พื้นที่จัดแสดง

การใช้รถเข็นชั้นวางถาด

1. การทำความเย็นการผลิตเบเกอรี่: ทำให้ขนมปังอบใหม่, ครัวซองต์, เค้ก, คุกกี้, มาการอง, ขนมปังอบสดใหม่เย็นลงหลังจากการอบด้วยเตาอบ; โครงสร้างแบบเปิดชั้นช่วยเร่งการระบายความร้อนด้วยอากาศตามธรรมชาติ
2. การขนส่งเตาอบและห้องพิสูจน์อักษร:นำกระทะที่มีแป้งดิบใส่ในเครื่องพิสูจน์อักษร เตาอบแบบพาความร้อน ตู้หน่วง ทนต่ออุณหภูมิการทำงานสูงและต่ำ
3. การจัดเก็บและการถือครองอาหาร: เก็บขนมอบสำเร็จรูป ถาดแป้งดิบ ขนมอบแช่แข็งในห้องเย็น ตู้แช่แข็ง หรือพื้นที่จัดเก็บแห้ง
4. บริการจัดแสดงและบริการจัดเลี้ยง: ใช้ในการจัดแสดงหน้าร้านเบเกอรี่ การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ สถานีทำขนมของโรงแรมเพื่อจัดเตรียมขนมหวานสำเร็จรูปให้กับลูกค้าอย่างประณีต
5. โลจิสติกส์ครัวเชิงพาณิชย์: ย้ายผลิตภัณฑ์อบจำนวนมากระหว่างห้องผสม พื้นที่อบ เขตทำความเย็น และสถานีบรรจุภัณฑ์ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของสายการผลิต